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tartar 做过

巧克力可可慕斯(六寸)

配方同量,做了4个。吉利丁用了9g,其实可以更少,可可粉起码可以多一倍才会有香浓的感觉。糖可以替换炼乳,更香甜。如何才能做出更蓬松的口感呢?想知道答案。

2022-04-22

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