午餐•2022年4月22日

#午餐•2022年4月22日#
墨鱼鸡蛋红烧肉
黄酒 生抽 老抽 冰糖 色拉油 醋
五花肉洗净，黄酒腌制15分钟
倒油，色拉油，热锅后，中小火翻炒五花肉至变色
加一勺黄酒，醋，水，大火加盖，滚开后，中小火闷半小时
加入墨鱼，白煮蛋，大火滚开后闷半小时
放2勺生抽，冰糖，老抽少许，大火翻炒，中小火10分钟，大火收汁

2022-04-22