2022年04月23日

第一次体验自制小龙虾，处理过程可以用扎心来形容，幸亏来了帮手，不然晚饭也许直接换成泡面。从前我总是很不解，这么费劲儿的东西怎么会有人拿来吃？不仅吃起来麻烦，处理也很费事儿，需要处理掉它的胃，腮和虾线，这个过程二斤半的食材小厨用去了两个小时，接下来清洗，控水，过油，炒制，调味，焖煮，勾芡，出锅开造… …，整个过程到吃完一共三个半小时，这口鲜香味儿真是来之不易，美味是真的美味，费事儿也是真的费事儿，也就仅此一次，再见吧！我的小龙虾！

2022-04-23