超级简单快手的免揉乡村欧包 | 新手友好

原方份量分成2个，原味、芝士口味都很好吃～

我中间加多了3次折叠面团，形成面筋后面团手感可太好了，好喜欢～

最终整形还上b站找了up的视频学习了，不过还需多多练习～

关于耳朵，我做了几次各种方子的欧包都没有出现耳朵，试过毛巾大法（难道因为我装毛巾的碗太小所以蒸汽不足？）、喷水、倒扣不锈钢盆......都不行......

2022-04-23