食之味

就只是 馒头


馒头中加了椰蓉会如何🧐，突发奇想在白面团中，加了椰蓉、黑芝麻~~~
再一份 黑米粉面团，采用37%液种来降低揉面温度，着重点：口感更柔软~~~
蝴蝶结 120克面团，双拼刀切 110克面团，
牛角包卷入芝士片口感直线提升，哈哈哈哈哈哈哈~~~
你的面团，你作主🌹


#下午茶🥞#

2022-04-24