糖醋排骨/糖醋小排（不放油）（12345口诀做出正宗上海本帮）

#晚餐•2022年4月25日#

库存最后一份猪肋排，上海小宁欢喜额糖醋排骨安排上，方子很棒，味道很正！

封控了一个月，家里各种糖都不多了，正好有春节做八宝饭多余的冰糖粉就用上了，等量，甜度可。
500克肋排，加了350毫升开水。
生炒肋排铁锅用时5分钟，最后大火收汁3分钟！

2022-04-25