凉糕

#凉糕#
为了消耗黄瓜，做了黄瓜凉糕。一样是水：蕃薯粉3:1的配方进行，去皮黄瓜进调理机打碎后加进粉糊中。

我本来就有点担心黄瓜的水分可能会影响原本比例的凝固程度，果然无法成块。凝结了但非常的软，而且原本的糊中我特意没加糖，因为自己喜欢黄瓜本身清脆的那个味道。

但不甜的口感实在有点无聊，于是我把他倒在碗里后，直接汤匙切碎淋上蜂蜜吃，夏天当点心吃健康又消暑

2022-04-25