【蛋糕卷小分队】2：香葱肉松蛋糕卷

蛋白要控制好，不能打的太硬，最好是湿性发泡偏中性的时候就要停了。烤制165°19分钟半。就是卷起来后容易粘皮，这个问题老解决不了。请教各路大神。

2022-04-26