香煎孜然小土豆

记录一下：小土豆蒸几分钟，大概还有硬芯的时候，不要蒸太熟。后面煎的时候要不然会太软，煎锅放油，多点，放调料很裹油的，放入土豆煎黄，入蒜泥碎，煎香，放调料，盐，白糖，我买了有烧烤料，就直接放了，再放了点孜然粉，煎牛排的香料（有海盐，胡椒粉等等混合香料），最后放入芝麻。葱花拌匀装盘……

2022-04-26