姜糖（冬日暖身小糖果）

很成功。生姜100g，水50g，红糖50g，白糖50g，麦芽糖130g。熬到120度就是好吃的软糖。
刚倒在油纸上时很粘，吓得我以为失败了，结果冷了之后很好起下来。拉成长条，用剪刀剪，剪一次换个方向，形状好看，跟外面卖的一样。

2022-04-27