香烤大明虾

#香烤大明虾#
1. 准备几个大明虾，如果不嫌处理麻烦，小点的虾都可以。用刀开背，去筋，洗净，摊开放在盆中备用；
2. 撒适量盐，料酒，腌制15分钟；
3. 准备烤盘，垫张锡纸，将腌制好的虾摆放整齐；
4. 适量黄油，将蒜泥爆香，均匀撒在虾肉及虾头上，最后将胡椒粒磨细撒在虾身上；
5. 开启烤箱，180℃，预热10分钟；
6. 放入烤盘，烤至15分钟即可。

2022-04-28