菠菜山药糕

菠菜山药糕：
1、菠菜+山药+一个蛋黄，面粉+山药+一个蛋清分别打成糊
2、一个容器底部放油纸，再刷上油，两种糊分层反复多次倒入容器，稍微搅动一下。
3、蒙上保鲜膜，在保鲜膜上扎几个小孔，上锅蒸20分钟，关火再焖几分钟。

【总结】
1、搅动力度不够，没有形成白绿混色效果
2、味道还可以，没有达到预期颜值效果
3、如果不想达到白绿混色效果，可以把这些东西放在一起打成糊，上锅蒸，应该会很成功。#菠菜山药糕#

^_^做美食也是一种乐趣，详细记录成功与不足，以备日后做出更完美的食物。

2022-04-28