2022年04月30日

407～450克吐司模具，面包配方 ：高筋面粉250克，奶粉10克没有可以不放，牛奶125克，盐2克，鸡蛋一个，耐高糖酵母3克，糖25克，成团加黄油20克揉成手套膜，醒发至两倍大，在切成3份，卷一次松弛20分钟，再卷一次放入模具，醒发至8成满，盖盖子170度烤35分钟。 （牛奶可以多称10克预留看鸡蛋大小根据自己喜欢的干湿度酌情添加，最好是不超过35度的温牛奶）

2022-04-30