晚餐•2022年4月30日

#晚餐•2022年4月30日# 蛤蜊蒸蛋：鸡蛋液和水的比例是1：1.5，我用了两个鸡蛋，放适量盐和鸡精搅拌均匀放置一会儿，蛤蜊凉水下锅加几片姜和料酒煮开过1分钟过冷水，冲洗干净放到盘或碗里，把蛋液过滤后倒进去，盖保鲜膜(多扎眼)，开水上锅蒸9分钟，闷几分钟后即可。

2022-04-30