2022年04月30日

卤肉饭
泡发香菇
香料容易发苦 先用温水浸泡十五分钟。
先炸洋葱酥 有红葱头更好
然后切肉 肉选择五花肉 将肉炒香滤出
香菇切块 和肉 八角 香叶 料酒  一些蒜沫姜沫 冰糖 老抽 生抽 以及洋葱酥 一起炒
然后加水盖过肉 加入鸡蛋一起小火炖一个小时

2022-04-30