萝卜牛腩煲

#午餐•2022年5月1日#

媳妇儿做的，还是很好吃。具体做法如下：
牛肉加生姜料酒焯水。
过冷水清洗干净后，下油锅翻炒，加冰糖，香叶，生抽，老抽，蚝油，干辣椒，郫县豆瓣翻炒。
加温水，盖过牛肉。如果等下还需要煮土豆，萝卜之类的话，水要加的更多。
先小火炖煮1.5h，加入萝卜，盐，继续煮大半个小时，大火收汁儿，加葱花，香菜，芝麻出锅。

🍀🌹媳妇儿出品，必须好吃🌹🍀

2022-05-01