日式红豆包

用的"糊糊"的面饼配方做的皮，刚出炉时，太柔软了，感觉馅都要流淌出来了。4月是乌米上市的季节，之前做的乌饭包油条，还剩了点乌米，正好按照"糊糊"的配方做了乌米馅，150克米煮熟后，加了30克砂糖(有点甜)，50克/个，只有7个，还有4个按"光光"的配方做了红豆馅，自制的红豆馅，加淡奶油拌匀(超好次😋)，50克/个，4个。皮70克/个。

乌米馅的放在金盘里，上面垫纸压金盘，190度，18分钟，表面上色有点过深，是脆脆的，底部上色浅，是软的。红豆馅放在烤箱原配的铁盘里，上面垫纸压金盘，190度，18分钟，表面和底部上色一样，都有点过深，但都是脆脆的，这样虽不好看，但口感外脆内软，很好次👍。下次放铁盘里烤，上压金盘，180度，15分钟试试。#早餐•2022年5月1日#  #面包面包💕#

2022-05-01