网红好利来半熟芝士蛋糕(低卡）轻乳酪蛋糕hanjuku cheese

#午餐•2022年5月1日# 完美复刻，超好吃ヾ ^_^♪。家里烤箱温度一般比较高，8寸模具，我是按130度30分钟转110度30分钟，中间看上色差不多了，又加盖的锡纸。因为蛋糕已经高出了模具，又怕锡纸粘在表皮上破坏造型，还在两边垫了两个高杯子，操作过程有点时间长，生怕影响烤箱的温度。刚出炉的时候晃一晃，蛋糕确实duangduang的。用牙签扎进去，带出来不少蛋糕体，生怕熟不了，又在烤箱里焖了十来分钟。后来蛋糕冷却回缩以后，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚上，第二天基本已经回到了蛋糕糊的高度，不再duangduang的了。切了一块来看，口感湿软绵密，奶香浓郁，超级好吃\^O^/非常成功，配方非常好

2022-05-01