超好吃的肉松面包

味道还可以，手工揉面，不容易手套膜，就是发现等了很久，室温一发，排气，醒面，再二发，做好都深夜了，做好后吃了半个，味道是好的
家里烤箱脾气大，我这次上火175，下火165，约18分钟。但烤过头了，颜色深，火还是大了。下次要改为上火160，下火155应该会好很多吧 。揉面发酵这个，就真是的累，不知是什么原因，一发是室温➕热水至于下方，二发用烤箱发酵功能，35摄氏度左右，45分钟，才完成这样发起来一点点，1.5倍不到吧，等不了，直接烤了

2022-05-02