果酱蛋糕卷

两盒蓝莓，熬了个蓝莓酱。翻出来最后一袋500g蛋糕粉。用小四卷的方子做了个果酱蛋糕卷。
为什么叫小四卷呢？四个鸡蛋，40g白砂糖，40g低粉，40g玉米油，40g牛奶。
减糖了，放了大约2/3的量，似乎也没有影响蛋糕蓬发。

2022-05-03