杂粮面包

前一天晚上，按照食谱揉面，因為發酵時間長，所以只需放一包酵母粉（5g)。雜糧的部分，家裡没有南瓜籽了，所以加了20克的茴香替代，其餘相同。揉好面后，直接分成四等份，放在两个保鲜盒内过夜发酵。一早起来，放入预热十分钟的烤箱，160度烤20分鐘，在烤箱放5分鐘后取出。喧軟蓬松，加入茴香籽，咀嚼自帶甜味。#早餐•2022年5月4日#

2022-05-04