5月早餐马拉松

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螺狮粉｜旺仔

炸蛋做法（少油版）
1⃣️平底不粘锅加蛋黄大小的油，开火烧热润锅；
2⃣️将鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清打到发泡状；
3⃣️锅烧热后倒入蛋白液，不要倒在一个位置上，可以淋着倒一大圈儿；
4⃣️蛋白稳定后倒上蛋黄，边边翘起就可以出锅了！喜欢全熟小小火加盖焖煮

📝这样的蛋泡在汤汁里也很入味，比煎蛋好吃一丢丢☺️没有炸蛋的油腻感https://www.xiachufang.com/ad/events/redirect_custom_url?rcu_variety=marathon">#定格我的早餐瞬间#

2022-05-04