2022年05月05日

🐟红烧黄鱼：
1.四条黄鱼打理好，放两勺白酒和多点生姜腌制，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏30分钟
2.放油，姜蒜小米椒爆香，放入黄鱼，小火煎
3.加两勺料酒
4.三勺红烧酱油，一勺老抽，一勺白糖，半勺盐，加入差不多淹没鱼身的水，煮开，小火炖20分钟
5.大火收汁

🥚青椒火腿肠鸡蛋
1.一个鸡蛋打散加点盐，放入油锅炒熟盛出
2.锅里油爆香蒜，青椒和火腿肠炒起来～
3.40秒后加入蛋，加入一勺生抽和一勺蚝油
4.起锅啦～

🥬清炒茼蒿
1.油爆香蒜
2.加入茼蒿，加盐炒呀炒
3.熟了就盛起来（不要加太多味道，保持茼蒿的原味）

2022-05-05