晚餐•2022年5月5日

🍀立夏节气在南方像过年一样热闹，老家的传统得吃坨子，就是用大米做出来的美食，小时候的记忆是奶奶得用大脸盆蒸一大盆，当然个也都有饭碗那么大一个。那会做这个得有一身劲才行，将泡好的大米放镭杯里镭成米浆，镭槌都是用桔子树做成的，跟嫦娥身边小兔子手里为嫦娥捣药的那种镭槌一样。然后倒入放了油的锅里翻炒，这时可以加入橘子皮沫，当归水，金樱子水，炒至能成团。包入片糖蒸30分钟即可吃啦！热乎乎糖化了，悠着点别烫着。
​那会听老人家说吃坨子第一是代表团圆，第二是因为俗话说“千补万补，不如立夏一补”，吃放了当归水，金樱子水的药坨子希望一年到头身体健康。
​🍀zhu株美食：节气还是得有节气的样子，做了正宗的老家特色美食，材料齐全，自然味道就很到味。曾国藩，蔡和森，秋瑾，唐群英他们立夏也知道这美食[偷笑]都一个县的啊！#晚餐•2022年5月5日#

2022-05-05