正宗煲仔饭：豉汁排骨&干贝肉饼&鲜虾鲍鱼

五一假期自己一个人就做煲仔饭吃，以前都是转动锅子来让锅巴达到均匀，现在懒了直接大火炊三分三十秒到五十秒之间，接近时间的时候凑近闻一闻，有一股独特的煎米香的味道但不焦就好了，关火保温十分钟开动，而且这样炊出来的锅巴要比我之前炊出来的脆一点#早餐•2022年5月6日#

2022-05-06