巧克力冰山熔岩

2个蛋黄20克糖，搅匀，
250克淡奶油50克牛奶，倒入蛋黄液中，厚底锅加热不停搅拌，至锅内微微冒泡持续几秒，离火继续搅拌，至不烫，放巧克力搅拌均匀。

30克纯黑巧+45%黑巧（德芙明治）：共180克。冷冻2个半小时。
口感细腻醇香，略甜。 提拉米苏长盒正好一个。图片是切半。

感谢楼主分享！也感谢留言那位姐妹，蛋黄彻底加热吃着更安心❤️

2022-05-06