超梦幻的渐变蓝莓冻芝士

翻倍做了8寸蓝莓冻芝士，
应该把最后剩的蓝莓酱放在最深色的蓝莓芝士糊里，这样颜色对比更鲜明，
巧克力淋面用的现成的好时巧克酱，有点稀，挂不住面儿，
最后切块的时候，刀应该用吹风机吹得更热点，这次不够热还是有点浑层，
最后一点提醒自己，下次别再那么逞能了，以为跟以前做的慕斯蛋糕一样，没有用吹风机吹模，直接放在杯子上往下摁，结果把蓝莓芝士一圈都摁花了☹️

2022-05-07