比棉花还柔软的中种北海道吐司

谢谢麦田老师的好方子和仔细讲解，谢谢小哀指导！
盖上盖子烘烤，我的烤箱上下火，170度烤了35分钟，皮有点厚。
另一相似方子试做，上下火175度，下层加盖烤28分钟刚刚好。

2022-05-07