根本停不下来的糖醋排骨

做了好多次。研究出配方略略略改良了一下，家里没有白醋，黑醋要少放，不然真的太酸了，一勺白醋就可以啦。还有一开始放油，可以略放多一些，先下糖，加点生姜去腥，才会出亮晶晶的感觉。汤汁可以留的少一点，那样排骨上全是汁感觉更好吃，毕竟一盘排骨吃完了，饭也吃不下多少了，汤汁留多也浪费，容易有骨头碎渣。

2022-05-07