山药面豆沙饼

山药面豆沙饼：
1、150克山药蒸熟压成泥状+100克面粉+50克糯米粉+3克酵母+适量糖，牛奶和面，揉成稍硬的面团，醒发至2倍大。
2、醒发好的面分成8个剂子，包入准备好的绿豆馅和红豆馅，包好揉成柱状，二次醒发至1.5—2倍大。
3、锅热刷油放入饼坯，烙至两面金黄色即可。
【注意事项】
1、山药面发酵时间长
2、山药面缺少粘合性

｛小饼制做很成功，烙至四面金黄更好吃｝
#山药面豆沙饼# #晚餐•2022年5月7日#

2022-05-07