广式姜葱鸡

#广式姜葱鸡#
昨天第一次做这个鸡，超嫩超好吃😋
原料：清远鸡母鸡
步骤：
1、盐、生粉、姜丝提前腌制
2、准备好姜片、葱条
3、热锅凉油，下姜片煎至金黄色，放入腌好的鸡，炒至表面金黄，放入葱条，加入糖、酱油、生抽翻炒均匀，下半碗米酒（我用黄酒代替也🉑️），盖上盖子闷1～2分钟，出锅！

2022-05-08