2022年05月08日

【焦糖鸟蛋】两斤鸟蛋（大概80颗），白糖跟红糖比例是2：1，我加的量大概是300克：150克，不喜甜的可以减少一点，小心翻匀后放冰箱保鲜一夜，切点橘皮，直接跟鸟蛋一起煮，不需要加水，糖在冰箱一夜已经化水，直接翻到收汁状态，记得不要煮太久了，收太久汁鸟蛋会太硬。

2022-05-08