2022年05月08日

今天母亲节，做了些饼给婆婆。超级快而简单好吃，一种全麦面粉的，另外一种白面的，白面的加了苦豆。 真香～吃了好几块。
配料：面粉，安琪酵母，奶粉，植物油，水，小苏打。
做法：配料除小苏打全部加入厨师机搅拌，蒸箱35℃醒30分钟拿出来，加入小苏打搅拌匀。做成剂子。擀成饼状，放进饼铛，选大饼模式上下烤。自动到时间取出。手边没有设备的话那就用手搅拌用蒸一锅水放上面醒。
配方：液体的比例约为面粉的1/2，安琪酵母粉按250克3克比例。小苏打3-5克用擀面杖压细。奶粉植物油随自己加差不多就行。不喜欢奶粉就加牛奶。
酥软可口，好吃😊

2022-05-08