无一滴水的南瓜老面包

#晚餐•2022年5月10日#
感谢楼主分享好方子！第一次做，松软，不太甜，好吃，自己感觉挺成功😀
小美揉面4分钟，之后加黄油，继续揉面3分钟，再加3分钟，看面团状态。
室温一发大概1.5小时。二发烤箱发酵模式38度，大概40分钟。
烤箱预热180度，170度中下层，35分钟，大概20分钟盖锡纸。

2022-05-10