香橙磅蛋糕(无泡打粉版)

分蛋法，比全蛋法的好吃很多！ 做的是柠檬磅蛋糕。 无盐黄油室温打发，加入盐+糖粉+ 柠檬皮屑+柠檬水+蛋黄+朗姆酒+香草精，蛋白单独+糖粉打发。  两者混合，加入过筛的面粉，用硅胶刮刀把面粉铲进混合物中（勿搅拌）。 烤它

2022-05-11