早餐•2022年5月13日

早茶斋肠，儿子说和茶楼的味道差不多
粉类比例：
粘米粉：玉米淀粉：绿豆淀粉：小麦淀粉=4:2:2:1
总粉量：水=1: 2.5
粉浆铺盘厚度比普通肠粉厚一倍
#早餐•2022年5月13日#

2022-05-13