在家做巧克力蘑菇头麦芬蛋糕🍫

交作业。
🫥没有泡打粉，梳打粉改为泡打粉1/3的量，液体溶液里加几滴柠檬汁）
🤓两倍的份量，第一次做的巧克力没爆头，全无糖可可粉，忘记糖加量，不甜且偏苦，170/170，下层，烤25分钟。
🤓第二次可可粉用光了，抹茶粉代替（55克），加糖到60克，偏甜一点，180/180，中层，20分钟。

2022-05-15