100%全麦/黑全麦+粗粮吐司面包详解 （含无糖版本）

二刷，高度完美，表面烤黑的是因为太高快顶着上加热管了，锡纸估计没盖好😰😰这次做两个，面量大，厨师机揉面，感觉还不如手揉的好，还有就是天冷，二发时间超过一小时还没怎么发起来，就加热了，组织不如上次的好，也可能是揉面的原因，下次再战！

2022-05-15