会抖臀的古早蛋糕 （4、6、8寸方子）

方子不错，第一次做就成功了。但还有改进空间，10升小烤箱，温度偏高所以150度烤了30分钟160烤10分钟，烤了20分钟左右就发现上色很深了只能盖个锡纸。出来外圈没有布丁层，但中间有一点~测试一点抖臀效果，出炉很快精光。感觉比戚风好吃?因为我烤的戚风偏干~下次按方子温度执行试试~

2022-05-15