2022年05月16日

🥺什么是蛋黄肉松酱：
咸蛋黄+肉松+黏合剂

咸蛋黄12个，肉松70g——多了，应付两条吐司，还剩了1/3没用完

黏合剂：沙拉酱+炼奶，还可以用蜂蜜——用量凭感觉和口味，能把蛋黄和肉松粘在一起成团黏糊糊的就行。

🥺面团用的烫种法，又软又筋道。

2022-05-16