凉皮（水洗）

凉皮
近一斤面粉，静置好几个钟头后，洗了35分钟
第一步洗面成功。
静置一夜后倒掉上层水
准备就绪上锅蒸，非常成功。半个来钟头26张

和原作者不同的是，不锈钢锣锣上不刷油！

2022-05-17