豆爱吃包做过

超简单）

没有大气孔呢，为什么呢？按步骤来的，是因为发酵不到位还是折叠不到位？请作者大大给指点迷津，谢谢🌸🌸。
ps:面粉用的王后柔风，酵母用的燕牌鲜酵母。面团和好后室温放置了三十分钟，才放进冰箱冷藏24小时。24小时后拿出折叠一次，放置半个小时，然后再折叠3次，每次间隔20分钟。最后一次折叠完后醒发20分钟进烤箱，同时放进一盘开水。先230度烤10分钟，再200度烤20分钟。我家现在室温21度。不知那步出错了？

2022-05-17