一次发酵，满屋飘香巨好吃的蒜香面包

新手第一次做面包，没有高筋粉，用了250g中筋粉，2g酵母，1个鸡蛋，18g黄油，25g糖，2g盐，成功做出了蒜香面包。手揉好久才揉成薄膜，烤箱发酵半小时后放入蒜末，刷蛋液入烤箱。开错烤箱发酵功能，二发了20分钟，变成了图三的小胖子。最后180度20分钟烤制完成。

2022-05-17