2022年05月18日

用了银座的方，90水量，本来想做吐司，临时起意改做肠仔包，因为水量过大，无法整形，只好做成圆形。上火150下火215，底板，12分钟。中途可提高一两分钟上火上色。烤其中一盘为了上色均匀还调过盘。

2022-05-18