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闇王子 做过

小美家常菜-糖醋小排

#午餐•2022年5月18日#
改动:食材用了猪肋排。
建议:介意油过多的,可以不加油、不爆香
改进:烹饪时间可缩短5分钟。同批食材因为量大,分了2次做。第一次成品肉碎,第二次缩短了时间成品好了点。

2022-05-18

乖乖虎-胡哥

时间又不同质量食材决定,糖醋排骨煮到位应该是肉有嚼劲,扯下肉,骨头是干净的。

2022-05-18

乖乖虎-胡哥

小美煮肉要确保有足够的汤汁,否则容易碎

2022-05-18