全麦果仁面包

全麦果仁面包：
1、全麦粉150克+燕麦50克+牛奶140毫升+酵母3克+一个鸡蛋+综合果干果仁60克左右搅拌均匀。
2、每20分钟分钟四面翻拌一下，一共翻拌3次。
3、翻拌后醒发至1.5—2倍大。
4、醒发后，不用揉面（别揉面，否则全麦不容易二次醒发），直接做成自己喜欢的形状（我分成两个面团，直接卷成这样了）。
5、做好生坯，二次醒发，醒发后可以在表皮弄一些花纹，撒上少许面粉或糖霜）
6、烤箱预热190度烤20分钟即可。
   非常简单，零失败。
#全麦果仁面包##免揉无油无糖全麦面包#

2022-05-19