2022年05月20日

下班路上电话问了老妈炒槐花不干的方法，记录一下：
      1.炒锅热油，炒鸡蛋碎，盛出备用；
      2.再次热油，放葱花烹出香味，蒜苔切丁入锅翻炒，加盐和少量水；
      2.倒入蒸好的槐花中小火焖几分钟。
      3.加入炒鸡蛋翻炒均匀，看味道是否需要加盐，不能咸了，否则会损失槐花的清甜。

2022-05-20