东古 | 了不起的掌勺人

#东古｜了不起的掌勺人# #红烧茄子# 记得小时候的夏天，家里特别爱做的也是我最爱吃的蔬菜就是茄子🍆，它有特别的香气，尤其是在锅里煎熟慢慢变软的过程，散发出茄子本身的味道。
在众多的做法中，我偏爱红烧茄子，就算是没有肉的素炒，也很好吃。拌面条、配米饭都不错。少不了灵魂小料：蒜末和香菜 。还有调味料的魅力，酱油和蚝油的味道渗入其中，美味极了！

2022-05-21