晚餐•2022年5月21日

坚果奶渣饼
#晚餐•2022年5月21日#

坚果奶渣67克（这次是巴旦木渣和核桃渣）
椰子面粉10g
洋车前子粉15g
杏仁粉10g
鸡蛋1个
水100ml (分几次逐步加入混合搅拌，水量根据面团黏和度调整)

30克左右一个饼
烤箱180度30分钟

没什么味道，下次加肉桂粉试试。
洋车前子粉带来糯米面的口感，也让人老怀疑没烤熟。下次试试190度，或是油煎。

2022-05-21