葡萄干红糖发糕（6寸版）

#晚餐•2022年5月23日# 完美，A碗120克开水里加入40克红糖，化开后稍凉（40度）加入3克酵母拌匀，B碗碗放入160克面粉1个鸡蛋，红糖水倒入B碗中拌匀，倒入6寸蛋糕模具，放到40度温水（水烧开后放凉）上醒发25分钟，拿走后，水烧开，中火25分钟， 停3分钟出锅，待凉切，

2022-05-23